. 准备牛肉牛肉切薄片：遴荐极新的牛肉，切成薄片。腌制牛肉：加一勺料酒加一勺生抽加适量黑胡椒粉加一勺淀粉
加一勺食用油2. 准备配菜芽菜、金针菇、豆腐皮：清洗干净，备用。3. 烹调底料热油放葱姜蒜末炒香：锅中加油，放入葱姜蒜末炒出香味。加一勺豆瓣酱体育游戏app平台，半块暖锅底料炒出红油：加入豆瓣酱和暖锅底料，炒出红油。加适量滚水：倒入适量滚水。加芽菜、金针菇、豆腐皮煮熟：放入芽菜、金针菇和豆腐皮，煮熟后捞出铺在碗底。4. 烹调牛肉牛肉烫熟捞出：将腌制好的牛肉放入锅中，烫熟后捞出。5. 调味加两勺生抽、一勺蚝油、半勺盐和白糖煮5分钟：在锅中加入生抽、蚝油、盐和白糖，煮5分钟。6. 组合放牛肉煮2分钟：将牛肉放入锅中，煮2分钟。7. 最终调味放上蒜末、葱花、白芝麻、辣椒粉、干辣椒和花椒粒淋上热油即可：将蒜末、葱花、白芝麻、辣椒粉、干辣椒和花椒粒撒在牛肉上，终末淋上热油。8. 完成水煮牛肉：一起厚味的水煮牛肉就完成了。
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